Le mie insalatine

Le nuove insalatine

Le nuove insalatine

Le ultime insalate che ho piantato stanno crescendo bene, e fra poco saranno pronte per essere raccolte, in perfetta sincronia con il progressivo esaurimento di quelle piantate nella prima ondata e per coprire il tempo che ancora manca perchè siano pronte cicoria, rucola e variegata di Castelfranco.

Il fulcro del magico cerchio

Il fulcro del magico cerchio

Come si vede qui le prime insalate dell’anno erano esattamente al centro del cerchio, in posizione particolarmente favorevole perchè proprio sotto l’innaffiatore. Per raccoglierle ho sempre usato le forbici, senza estirpare l’intera testa, ma non a tutte le piante ciò è stato utile. In alcuni casi le foglie tagliate ricrescono, in altri il piccolo ceppo semplicemente secca e muore. Comunque nel 30% dei casi si può raccogliere l’insalata dalla stessa pianta almeno due volte.

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